Na 66 jaar sluit Bakkerij Spelier, gelegen op de hoek van de Lange Wolstraat en Dinsdagstraat, vandaag haar deuren voorgoed. Eddy en Anja Spelier namen de bakkerij over van Eddy’s ouders en brachten jarenlang ambachtelijk brood en Zeeuwse specialiteiten naar hun trouwe klanten.
Met Eddy achter in de bakkerij en Anja voor in de winkel, was Bakkerij Spelier een vertrouwd gezicht in Sluis. Het duo maakte zowel diverse soorten brood als streekspecialiteiten zoals paptaarten, bolussen, suikerwafels en Zeeuws speculaas. Rond de feestdagen kon men terecht voor heerlijke ambachtelijke banketstaven, tulbanden en deegventjes. En als je een speciale wens had, maakte Eddy het speciaal voor je.
Het einde van Bakkerij Spelier markeert het einde van een tijdperk voor de inwoners van Sluis. De gemeenschap zal Eddy, Anja en hun team bedanken voor al het ‘lekkers’, de uitstekende service en de betrokkenheid. Wij wensen hen het allerbeste in hun verdere leven.
