Bijna 60 gezinnen zijn de afgelopen dagen in de omgeving van het Maes en Boereboomplein afgesloten van het gasnetwerk. Dit komt door problemen met de Hoost-bouwput. Intussen is er onder de inwoners van de deelgemeente heel wat solidariteit ontstaan met de getroffen gezinnen.
Ruth Eeckhout van het gelijknamige bedrijf “Groenten & Fruit Ruth” gaat in samenwerking met Nv Bouvry de komende dagen liters warme soep verdelen aan de getroffen gezinnen. “We leven allemaal mee met wat die mensen hier in de omgeving meemaken, zegt Ruth Eeckhout. Ik kon niet bij de pakken blijven zitten en wil die mensen helpen. Door te doen waar we goed in zijn en dat is heerlijke gezonde soep maken”.
Aanstaande maandag 31 november en op vrijdag 4 november kunnen de getroffen gezinnen bij “Groenten en Fruit Ruth” de soep gaan ophalen. De winkel in de Kursaalstraat 66 is open vanaf 8 uur ’s morgens.
Soep draagt op verschillende manieren bij tot een gezond voedingspatroon. Een gezonde soep op basis van groenten (400 g per liter) levert kostbare vitaminen, mineralen en vezels. Verder is soep een gezonde hongerstiller. Zowel voor de grote als de kleine honger en helpt vooral de getroffen gezinnen.
