Home Knokke-Heist Wilma De Weer nu al 37 jaar achter de tap van Café...

Wilma De Weer nu al 37 jaar achter de tap van Café Monico

31 oktober wordt een speciale verjaardag in het leven van Wilma De Weer. Op die dag staat ze exact 37 jaar achter de toog van café Monico. ‘We gaan er dan één op drinken”, zegt ze tegen Kneistitv reporter Erik Hollé en cameraman Yvan Kaux.

Café Monico is een traditioneel volkscafé waar bierpotten, spiegels met bierreclame en spreuken de muren sieren. Er is geen plaats voor een computergestuurde muziekinstallatie, een moderne kassa of trendy inrichting. Zelfs in het toilet hangen sierstenen met spreuken. Met andere woorden: café Monico in de Parmentierlaan is nog een echt bruin café. ‘Voor ik het café overnam, stond mijn tante elf jaar en mijn oom twee jaar achter de toonbank’, zegt Wilma De Weer. ‘Voor ik dit café overnam, heb ik zeven jaar in café De Kloefe in Damme gewerkt. Ik heb er trouwens bewust voor gekozen om de volkse inrichting te behouden.’

In café Monico komt vooral een ouder publiek over de vloer. ‘Die komen vooral om met elkaar te praten’, zegt De Weer. ‘Alle stamgasten praten met elkaar. Hierdoor zijn wij door de jaren heen een grote familie geworden. Klanten krijgen een thuisgevoel bij ons en dat is belangrijk in een periode waar het moeilijk is voor de horeca en de cafégasten.’

- Advertisment -

Lees ook dit

Het Weer in Knokke-Heist en de Zwinregio

Vandaag zijn er 's ochtends nog enkele korte opklaringen, al snel wordt het betrokken maar het blijft droog tot de avond. Matig tot goed...

Geen reclame meer voor “Light ART”

Het festival “Light ART” start nu zaterdag. Dat is het moment waarop er voor de eerste keer weer shoppers naar onze gemeente zullen komen....

socialehulp@knokke-heist.be blijf dus niet zitten met je vraag

De coronacrisis treft ons hard. Jouw situatie is daardoor misschien veranderd. Misschien kan je al dan niet tijdelijk niet meer aan de slag? Of...

Sportoase Duinenwater weer open met protocol

De toelating om de activiteiten deels opnieuw te activeren kwam vroeger dan verwacht maar verheugt ons omdat het een erkenning is van de regering...

Recente reactie van onze lezers