Het was iets waar veel mensen naar uitkeken: naar dat eerste terrasje. In de Zwinregio verliep de heropening van de terrassen redelijk goed. Al werd het hier en daar soms een beetje té gezellig. Ondanks het weer zijn de Horeca-zaken waarmee we vandaag contact hadden alvast tevreden.
We hebben ook burgemeester Joachim Coens van Damme en schepen Kris Demeyere uit Knokke-Heist gespot op een terrasje.
Na bijna zeven maanden verplichte sluiting maken de ondernemers ook de balans op wat betreft hun personeel. Daaruit blijkt dat 57% van de horeca-uitbaters hun personeel wist te behouden en niet op zoek is naar nieuwe werkkrachten. 29% verloor in de crisisperiode 1 tot 2 personeelsleden, voor 11% waren dat er 3 tot 4. Verder blijkt dat diezelfde cijfers terugkomen wanneer we polsen naar de hoeveelheid personeel die ze momenteel nog zoeken. Van wie op zoek is naar personeel, geeft 72% van de uitbaters aan dat de zoektocht moeizaam verloopt.
Op de vraag “Hoe kijkt u als horecaondernemer naar de toekomst?” reageerden de horeca-uitbaters voorzichtig positief. Met gemiddeld 6 op een schaal van 0 tot 10 worden de ondernemers noch echt warm noch echt koud van de toekomst. “Na meer dan 200 dagen verplichte sluiting is dat beter dan je zou verwachten van doorsnee ondernemers. Dat toont opnieuw hoe weerbaar de horecasector is. Onze ondernemers blijven niet bij de pakken zitten en zijn erin geslaagd om zich keer op keer uit te vinden. Om het beste van de beperkende maatregelen te maken. Vandaag wordt het startschot van de ‘Horeca Comeback’ gegeven met de buitenheropening. Maar we blijven benadrukken dat dit een tussenfase moet blijven, dat is écht cruciaal “, vertelt Matthias De Caluwe.
